Ăn một quả chuối và một quả bơ mỗi ngày có thể ngăn ngừa tình trạng xơ cứng động mạch vốn có thể dẫn đến bệnh tim và tử vong.
Một cuộc nghiên cứu cho thấy chuối và bơ chứa nhiều kali, có tác dụng làm giảm tình trạng vôi hóa - một biến chứng phổ biến ở cả bệnh tim và bệnh thận. Vôi hóa xảy ra khi calcium tích tụ trong mô cơ thể, mạch máu và nội tạng.
Quá trình tích tụ này có thể gây xơ cứng và làm gián đoạn những quy trình bình thường của cơ thể. Một chế độ ăn nhiều kali cũng làm giảm rủi ro xơ cứng động mạch chủ, tác nhân rủi ro gây bệnh tim mạch kinh điển. Phát hiện đã được công bố trên chuyên san Journal of Clinical Investigation Insight.
Khang Huy