Bên cạnh tác dụng nhuận trường góp phần giải độc cho cơ thể, lực lượng vi sinh là phương tiện tương tranh với hàng trăm chủng loại vi sinh độc hại lúc nào cũng có mặt trong khung ruột và tranh thủ từng cơ hội để quấy rầy gia chủ bằng cách xói mòn sức kháng bệnh.
Hoàn toàn hợp lý nếu dùng sữa chua có vi sinh loại hữu ích vì kết quả nghiên cứu trong thời gian gần đây cho thấy khả năng truy lùng bệnh nguyên của bạch cầu cũng như thực bào trong cơ thể người thường dùng món này được cải thiện thấy rõ.
Đáng tiếc là nhiều người xứ mình vẫn chưa có thói quen ăn sữa chua, nhất là sau bữa điểm tâm vì đó là thời điểm tốt nhất để tăng cường sức kháng bệnh.
Kẹt cho người tiêu dùng là các thành phần vi sinh hữu ích trong khung ruột có chung một nhược điểm: không chỉ ngất ngư dễ dàng nếu gia chủ dùng thuốc kháng sinh lâu ngày mà chúng thậm chí thất thoát rất nhanh trong tình huống stress, trong môi trường ô nhiễm, nếu gia chủ ngày nào cũng mạnh miệng với rượu bia, lúc gia chủ ngộ độc thực phẩm hay thậm chí chỉ cần thay đổi cách ăn uống. Khỏi nói thêm cũng hiểu là lực lượng vi sinh độc hại bấy giờ sẽ chộp ngay cơ hội ra tay đánh lén. Đó là một trong các lý do tại sao nhiều người ở xứ mình có sức kháng bệnh chẳng khác ngọn đèn trước gió.
Cho nên biện pháp tiếp hơi liên tục bằng sữa chua có vi sinh phe ta đúng là cần thiết. Nhưng ngay điểm này cũng là điểm éo le. Bởi trước hết: Sữa chua có vi sinh, nếu muốn nên thuốc phải chứa một lượng rất lớn để một phần trong đó sống sót sau khi tiếp xúc với nước chua trong dạ dày. Nhưng quan trọng hơn nhiều là phải ăn sữa chua mỗi ngày, tối thiểu 4 tuần, nếu muốn tái lập quân bình vi sinh trong đường ruột.
Với người dùng thuốc kháng sinh nhiều ngày, bệnh nhân viêm đại tràng mãn, đối tượng vừa qua đợt hóa- xạ trị, việc ăn sữa chua mỗi ngày hầu như không đủ để phục hồi chức năng kháng bệnh của khung ruột vì nạn nhân thường phải cần không dưới 10 tỉ vi sinh loại lacto hay bifido mỗi ngày.
Trong trường hợp này nên dùng thuốc có men vi sinh theo hướng dẫn của thầy thuốc thay vì chỉ ăn sữa chua vì đằng nào ăn bao nhiêu cũng không đủ.
Thêm một điểm quan trọng: Đừng tưởng sữa chua phải chua mới tốt. Chua nhiều hay ngọt lịm là chuyện nhỏ trong tay nhà sản xuất. Chuyện đó không ăn nhằm gì với thành phần vi sinh trong sản phẩm.
Theo NLD