Khoai lang Lệ Cần vốn thơm ngon và là đặc sản của Gia Lai, nhưng qua quá trình được trồng bằng dây từ năm này qua năm khác đã làm ảnh hưởng đến chất lượng.
Được sự hỗ trợ của Sở Khoa học và Công nghệ, trong 3 năm (2008-2010), Trung tâm Nghiên cứu Giống cây trồng đã thực hiện đề tài “Phục tráng giống khoai lang Lệ Cần” tại xã Tân Bình, huyện Đak Đoa.
Với quy trình phục tráng, duy trì (ổn định tính trạng di truyền) các tính trạng tốt qua các thế hệ phương pháp duy nhất của cây khoai lang là từ củ, kết hợp quan sát đặc điểm thân lá ngay từ bước đầu phân biệt hình dáng, màu sắc thân, màu sắc vỏ củ, thịt củ...
| Nghiên cứu phục tráng giống khoai lang Lệ Cần. Ảnh: Bích Ngân |
Trong quá trình thực hiện phục tráng tính trạng về chất lượng, đề tài đã tiến hành hội thảo và thành lập hội đồng đánh giá chất lượng 3 lần sau thu hoạch vụ 1, vụ 4 và vụ 5. Vụ 2 và vụ 3 là những bước củng cố các tính trạng đặc trưng của các dòng, chọn lọc các dòng kháng sâu bệnh hại. Cùng với quá trình phục tráng giống khoai lang Lệ Cần, đề tài còn tiến hành phân tích hàm lượng khoáng trong đất, thành phần dinh dưỡng của giống khoai lang Lệ Cần đã được tuyển chọn để lấy những số liệu cụ thể phục vụ quá trình canh tác khoai lang và tiêu chuẩn chất lượng phục vụ công tác chọn giống sau này.
Theo điều tra ban đầu, giống khoai lang Lệ Cần có chất lượng thơm ngon chỉ khi canh tác trên khu vực Lệ Cần (xã Tân Bình). Nếu mang giống này đi ra khu vực khác thì phẩm chất củ bị giảm rõ rệt. Qua phân tích mẫu đất tại khu vực xã Tân Bình đã cho thấy, một số mẫu có hàm lượng vi lượng cao hơn khu vực khác đặc biệt là các nguyên tố Mn, Bo.
Ông Vũ Văn Tiếp- Chủ nhiệm đề tài cho biết: Mục tiêu của đề tài là chọn lọc đúng giống khoai lang Lệ Cần và khả năng cho năng suất, chất lượng cao, cũng như khả năng chống chịu sâu bệnh. Điển hình của đề tài là hoàn thiện quy trình sản xuất, kỹ thuật thâm canh, hướng đến xây dựng một thương hiệu nhằm nâng cao giá trị sản phẩm khoai lang Lệ Cần.
Bích Ngân