Ăn các loại thực phẩm giàu lutein như quả bơ, cải bó xôi, cải xoăn, trứng... ở độ tuổi trung niên giúp cải thiện khả năng nhận thức.
Lutein là dưỡng chất cơ thể không tự sản sinh nên cần bổ sung thông qua chế độ ăn uống. Các nhà khoa học thuộc Đại học Illinois (Mỹ) khảo sát ở các tình nguyện viên từ 25 - 45 tuổi.
Kết quả cho thấy những người ở độ tuổi trung niên có hàm lượng cao lutein ít có nguy cơ bị suy giảm nhận thức sớm so với những người không ăn các loại rau quả trên.
Mai Duyên/thanhnien