Tuần qua, thị trường cà phê Việt Nam lần đầu tiên ghi nhận được mức giá 135.000 đồng/kg vào thứ 4 (ngày 5-3) nhưng chỉ duy trì chóng vánh, sau đó sụt giảm theo giá cà phê trên sàn London.
Đến sáng nay 9-3, giá cà phê cập nhật ở mức 129.700 đồng/kg, giảm 700 đồng so với ngày hôm trước và tăng 200 đồng/kg so với tuần trước.
Cùng kỳ hạn giao hàng tháng 5-2025, giá cà phê Robusta chốt tuần ở mức 5.353 USD/tấn còn cà phê Arabica là 8.470 USD/tấn, chênh lệch đến 3117 USD/tấn.
Trừ niên vụ cà phê 2023-2024 có nhiều điều chưa từng có trong lịch sử là cà phê Robusta giá cao hơn Arabica, còn lại luôn luôn là Arabica giá cao hơn.
Thế nên, việc cải thiện chất lượng, đầu tư cho chế biến vẫn luôn là điều trăn trở của các doanh nghiệp Việt Nam để nâng cao vị thế cà phê Việt bởi có đến 94% sản lượng là Robusta.
Cà phê Robusta có hàm lượng caffeine cao, hàm lượng chất tan nhiều nên trước đây chủ yếu để sản xuất cà phê hòa tan, ít dùng để rang xay.
Do đó, việc phát triển cà phê rang xay Robusta Việt Nam, cạnh tranh với cà phê Arabica vẫn là mục tiêu của nhiều doanh nghiệp Việt.
Mới đây, một doanh nhân đi công tác tại Mỹ đã khảo sát thị trường và ghi nhận thông tin tích cực.
Đó là cà phê 100% Robusta Việt Nam của thương hiệu MISS EDE xếp cạnh cà phê phê 100% Arabica chế biến Latin American của Starbucks siêu thị ở Chicago với giá tương tự nhau.
Cụ thể, cà phê rang xay MISS EDE Vietnam Robusta 250 gram có giá 5 USD, tương đương 20 USD/kg (quy cách đóng gói 250gram/túi); cà phê Starbucks Latin American Arabica giá 20,8 USD/kg (quy cách đóng gói 28 OZ giá 16,5 USD).
Trước đó, vào tháng 12-2024, MISS EDE lần đầu tiên xuất khẩu 1 container cà phê rang xay thành phẩm vào thị trường Mỹ. Đây là doanh nghiệp cà phê thứ 2 tại Đắk Lắk xuất khẩu cà phê thương hiệu của doanh nghiệp vào xứ sở cờ hoa.
MISS EDE đang chuẩn bị để xuất khẩu tiếp 2 lô hàng gồm 24.000 gói cà phê rang xay MISS EDE 250 gram và 18.000 túi cà phê hạt rang MISS EDE 5 lb (2,27 kg) phục vụ chuỗi quán cà phê. Thời gian 2 lô hàng chính thức xuất khẩu từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4 này.
Theo Ngọc Ánh (NLĐO)
