Hướng tới thương hiệu Yến sào Ayun Pa

(GLO)- Hiện nay, trên địa bàn thị xã Ayun Pa có khoảng 30 hộ nuôi chim yến. Trong số này, nhiều hộ đã nuôi  thành công, thu nhập hàng tỷ đồng/năm. Từ thực tế đó, chính quyền thị xã đang có định hướng phát triển bền vững nghề nuôi yến, hướng tới xây dựng thương hiệu Yến sào Ayun Pa.

Cách đây 10 năm, ông Nguyễn Văn Toàn (phường Đoàn Kết, thị xã Ayun Pa) đã lặn lội đến các tỉnh Duyên hải Nam Trung bộ và TP. Hồ Chí Minh tham khảo mô hình nuôi chim yến. Tận mắt thấy nhiều hộ nuôi yến vươn lên làm giàu, ông Toàn mạnh dạn thử nghiệm đặt máy dẫn dụ chim yến về thung lũng Ayun Pa. Sau nhiều ngày, chim yến bắt đầu bay về quanh nơi ông Toàn đặt máy.
 

Nhà nuôi chim yến của bà Nguyễn Thị Lợi. Ảnh: N.T

Từ tín hiệu đáng mừng ấy, gia đình ông Toàn đã xây dựng ngôi nhà 2 tầng rộng 200 m2, lắp đặt hệ thống dẫn nước phun sương và đặt mua máy phát âm thanh dẫn dụ chim yến về để nuôi. Đến tháng 8-2010, ngôi nhà nuôi yến đầu tiên tại thị xã Ayun Pa đã hoàn thành với tổng kinh phí đầu tư 700 triệu đồng. 2 năm sau, ngôi nhà nuôi yến của gia đình ông Toàn đã có hơn 500 cặp chim yến tìm về làm tổ. Đến nay, gia đình ông Toàn đã có 2 nhà nuôi yến với hơn 1.000 cặp chim yến trú ngụ. Chất lượng yến sào nuôi ở gia đình ông Toàn được đánh giá cao và được thu mua với giá từ 2,2 triệu đồng đến 2,5 triệu đồng/lạng.

Từ thành công ban đầu của gia đình ông Toàn, nhiều hộ dân tại thị xã Ayun Pa đã mạnh dạn xây dựng nhà gọi chim yến về nuôi, trong đó có hộ bà Nguyễn Thị Lợi (phường Hòa Bình). Gia đình bà Lợi có 4 nhà nuôi chim yến, gồm 3 nhà ở thị xã Ayun Pa và 1 nhà ở huyện Phú Thiện. Trong đó, có 2 nhà nuôi hơn 2.000 cặp chim yến. Bà Lợi cho biết: “Năm 2012, chúng tôi xây thêm 1 tầng của ngôi nhà đang ở để đặt máy gọi chim yến về nuôi. Thời mới thử nuôi, chỉ có vài cặp về trú ngụ nhưng sau này yến về rất đông. Cứ đến chiều tối, chim yến bay kín trên nóc nhà. Nuôi đến năm thứ 3 thì thu hoạch được vài lạng tổ yến. Năm thứ 4 thì thu được rất nhiều. Sau này, nhận được sự hỗ trợ về kinh phí của UBND thị xã Ayun Pa để phát triển mô hình nuôi chim yến nên chúng tôi xây dựng thêm nhà nuôi.

Năm 2017, tổng số tổ yến thu hoạch từ 2 nhà nuôi trong 3 đợt là khoảng 50 kg, bán được hơn 1 tỷ đồng. Những người thu mua tổ yến đã mang mẫu đi xét nghiệm và cho biết tổ yến do chúng tôi nuôi có chất lượng cao. Cứ tới đợt thu hoạch tổ yến là họ đến mua và đưa vào bán ở TP. Hồ Chí Minh hoặc xuất đi Trung Quốc. Thu hoạch được bao nhiêu là có người mua hết. Nhiều người đến hỏi mua nhưng không đủ tổ yến để cung ứng. Giá tổ yến thu mua ở nhà tôi từ 2,2 triệu đồng đến 2,5 triệu đồng/lạng. Hiện chúng tôi đang xây dựng thêm 2 nhà nuôi yến mới. Nhận thấy hiệu quả từ mô hình nuôi chim yến của gia đình tôi nên có rất nhiều hộ đến học hỏi. Chúng tôi đã hướng dẫn cách xây nhà, mua máy phát âm thanh gọi yến và vận động họ nuôi để có nguồn thu nhập ổn định. Nhưng chúng tôi cũng dặn họ là phải cẩn trọng, làm từ từ vì chi phí đầu tư ban đầu cao, một nhà nuôi yến mới xây khoảng 300 m2 hết xấp xỉ 1 tỷ đồng”.
 

Theo ông Lê Minh Trí-Trưởng phòng Kinh tế thị xã Ayun Pa, toàn thị xã hiện có 45 nhà nuôi chim yến của khoảng 30 hộ dân, trong đó có 42 nhà đã nuôi chim yến và 2 nhà đang được xây dựng. Trong số 42 nhà nuôi chim yến thì khoảng 1/3 là nhà xây chỉ dành nuôi chim, còn lại là tận dụng nhà ở để nuôi. Các xã, phường có nhiều hộ dân nuôi chim yến là Hòa Bình, Đoàn Kết, Sông Bờ và Ia Rtô. Nhiều hộ dân có thu nhập ổn định từ việc nuôi yến. “Hướng đến việc phát triển bền vững mô hình nuôi chim yến, thời gian qua, UBND thị xã đã quan tâm hỗ trợ nhiều hộ nuôi về kỹ thuật; hỗ trợ tiền để mua máy phát âm thanh gọi chim yến và hệ thống ống dẫn nước phun sương. Đồng thời, UBND thị xã cũng đã đặt hàng một công ty để xây dựng đề án chi tiết quy hoạch vùng nuôi chim yến và việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong nuôi chim yến. Sau khi hoàn thành, đề án này sẽ giúp đỡ nhiều cho người dân thị xã trong việc phát triển mô hình nuôi chim yến”-ông Trí cho hay.

Nguyễn Tú