Trong số đó, thịt bò thượng hạng được xem là loại thực phẩm sang trọng và đẳng cấp. Mỗi loại thịt bò mang một hương vị độc đáo và quy trình nuôi dưỡng đặc biệt, thu hút thực khách từ khắp nơi trên thế giới.
Hãy cùng khám phá những loại thịt bò thượng hạng dưới đây để hiểu thêm về sự tinh hoa của ẩm thực Nhật Bản.
Thịt bò Kobe
Thịt bò Kobe là loại thịt bò nổi tiếng nhất thế giới. Thịt bò Kobe có vân mỡ phân bố đều, tạo ra hương vị đậm đà và độ mềm mại tuyệt vời. Để đạt chuẩn Kobe, bò phải được nuôi dưỡng trong điều kiện nghiêm ngặt với chế độ ăn uống và chăm sóc đặc biệt. Thịt bò Kobe thường được chế biến thành các món ăn cao cấp như sashimi, steak và sukiyaki, mang đến trải nghiệm ẩm thực sang trọng và đáng nhớ.
 |
Thịt bò Hida
Thịt bò Hida, hay còn gọi là Hida-gyu, đến từ tỉnh Gifu, nổi tiếng với độ mềm mịn và vân mỡ tinh tế. Thịt bò Hida được sản xuất từ những con bò được nuôi dưỡng trong môi trường sạch sẽ và chế độ ăn uống nghiêm ngặt. Thịt bò Hida có hương vị đặc trưng, thường được dùng trong các món nướng, shabu-shabu và yakiniku. Với chất lượng tuyệt hảo, thịt bò Hida mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho thực khách.
 |
| Ảnh FREEPIK |
Thịt bò Matsusaka
Thịt bò Matsusaka, xuất xứ từ tỉnh Mie, được coi là một trong ba loại thịt bò cao cấp nhất Nhật Bản. Thịt bò Matsusaka có vân mỡ mịn màng và hương vị đậm đà, nổi bật với độ mềm mại đặc trưng. Quy trình nuôi dưỡng bò Matsusaka rất khắt khe, đảm bảo chất lượng thịt tốt nhất. Thịt bò Matsusaka thường được dùng để chế biến các món teppanyaki, sukiyaki và sashimi, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người thưởng thức.
 |
Ảnh ENVATO |
Thịt bò Tajima
Thịt bò Tajima, từ giống bò Tajima-gyu của tỉnh Hyogo, là nguồn gốc của nhiều loại thịt bò cao cấp như Kobe. Thịt bò Tajima nổi bật với vân mỡ phân bố đều, tạo nên hương vị đậm đà và mềm mại. Quy trình nuôi dưỡng bò Tajima rất tỉ mỉ, từ chế độ ăn uống đến môi trường sống, đảm bảo chất lượng thịt tốt nhất. Thịt bò Tajima thường được dùng để chế biến các món nướng, sushi và sashimi, mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho thực khách.
 |
Ảnh PIXABAY |
Thịt bò Omi
Thịt bò Omi là một trong những loại thịt bò lâu đời và danh tiếng nhất tại Nhật Bản, xuất xứ từ tỉnh Shiga. Bò Omi được nuôi dưỡng trong môi trường sạch sẽ với chế độ ăn uống đặc biệt, giúp thịt bò có vân mỡ đẹp và hương vị thơm ngon. Thịt bò Omi thường được dùng trong các món nướng, lẩu và sushi, thu hút thực khách bởi độ mềm mịn và vị ngọt tự nhiên. Đây là loại thịt bò không thể bỏ qua khi muốn trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản.
 |
| Ảnh PIXABAY |
Những loại thịt bò thượng hạng như Kobe, Hida, Matsusaka, Tajima và Omi không chỉ là niềm tự hào của ẩm thực Nhật Bản mà còn là điểm nhấn đặc biệt trong hành trình khám phá văn hóa ẩm thực của bất kỳ ai. Mỗi loại thịt bò đều mang một hương vị và đặc trưng riêng, nhưng đều chung mục tiêu mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách. Khi có dịp đến Nhật Bản, đừng quên thưởng thức những loại thịt bò đẳng cấp này để cảm nhận sự tinh hoa của ẩm thực xứ Phù Tang.
Theo Nghĩa Nguyễn (TNO)
----------------
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
