Từ tháng giêng đến ba, mùa con ong đi lấy mật, người dân lên nương trỉa bắp. Cũng vào thời điểm này, trên vùng Tây Nguyên lại phủ bởi trắng bởi hoa cà phê, loại hoa được mệnh danh như “hoa tuyết”.
Từ khoảng tháng giêng đến tháng ba (dương lịch) khắp các triền đồi, nương rẫy cà phê trên địa bàn Gia Lai lại khoác trên mình màu trắng tinh khôi. Tây Nguyên mùa này được coi là mùa đẹp nhất trong năm với rừng "hoa tuyết" đẹp như cổ tích.
Điểm đặc biệt của loại hoa tuyết này khiến nhiều người kinh ngạc là chỉ trong vòng 3 tháng hoa có thể nở đi, nở lại nhiều lần tùy thuộc vào lượt tưới của bà con nông dân. Dựa vào lượng hoa trên cành, người dân có thể phán đoán được năng suất của vụ cà phê trong năm.
Cũng nhờ vào loại hoa cà phê mà những người dân bản địa đã đưa các thùng ong đến hút mật loại hoa này và mang lại giá trị kinh tế rất cao. Giữa những triền đồi Cao Nguyên phủ bởi màu trắng tinh của loại hoa cà phê. Không chỉ vậy, mùi hoa còn lan tỏa hương thơm khắp núi rừng. Điều này đã hấp dẫn, thu hút ong bướm từ khắp nơi kéo về.
Chùm ảnh về hoa cà phê, loại hoa đặc trưng của vùng Tây Nguyên
 |
Những chùm hoa cà phê bắt đầu nở rộ từ tháng 1 đến tháng 3 hàng năm
 |
Hoa mang màu trắng muốt, mùi hương thơm ngát cả núi rừng
 |
Những cành trĩu hoa, đua nhau khoe sắc thắm giữa núi rừng Tây Nguyên
 |
Bởi mùi hương đã kéo mùi thơm hấp dẫn cho bầy ong kéo nhau về say mê làm mật ngọt
 |
Mùa hoa cà phê Tây Nguyên được ví như mùa "tuyết rơi" của Sa Pa
 |
Dựa vào lượng hoa người ta có thể đoán được lượng quả trong năm
 |
Với vẻ đẹp của mình, hoa cà phê đã trở thành biểu tượng của lễ hội cà phê
Tổ Quốc/Theo Dân Trí
