Chị Lương Vũ Thảo Nguyên-chủ quán Phở Nhớ Phố núi cho biết, quán đã nhiều lần mang phở khô Gia Lai đi phục vụ thực khách tại các sự kiện trong nước nhưng đây là lần đầu tiên mang phở về làng.
Phở cùng các nguyên liệu và vật dụng được quán chuẩn bị sẵn, thuê xe chở vào làng Bui-cách TP. Pleiku 50 km. Những tô phở nóng hổi phục vụ bà con thưởng thức tại chỗ. Nhiều người dân cho biết rất thích ăn món phở này.
| |
Bà con thưởng thức phở tại chỗ. Ảnh: Minh Châu |
Làng Bui là làng đặc biệt khó khăn của xã Ia Ka với 100% là người Jrai. Làng nằm lọt giữa thung lũng bốn bề đồi núi, có 188 hộ với gần 800 nhân khẩu, trong đó có 20 hộ nghèo và 65 hộ cận nghèo.