Tham gia sự kiện, Gia Lai tiếp tục quảng bá phở khô (phở 2 tô khô Gia Lai) tại Cung Thiếu Nhi Hà Nội (số 36-38 Lý Thái Tổ, Quận Hoàn Kiếm) đến người dân và du khách trong nước, quốc tế. Đại diện Gia Lai tham gia quảng bá phở 2 tô là quán Phở Nhớ Phố núi (10 Nguyễn Tất Thành, TP. Pleiku). Chị Lương Vũ Thảo Nguyên-chủ quán cho biết, trong 2 ngày đầu của sự kiện, gian hàng ẩm thực Gia Lai đã phục vụ trên 700 tô phở khô. Trong đó có nhiều thực khách là người nước ngoài. Các nguyên liệu như sợi phở, tương đen, rau thơm…đều được mang từ vùng đất Gia Lai để giữ nguyên hương vị phở 2 tô-món ăn được công nhận là giá trị ẩm thực châu Á.
| |
| Quảng bá phở khô Gia Lai tại Festival Thu Hà Nội 2023. Ảnh: NVCC |
“Thực khách quá đông trong khi chúng tôi chỉ có 2 người vừa chế biến, vừa phục vụ nên rất vất vả. Nhưng tôi hy vọng phở 2 tô sẽ được nhiều người biết đến hơn nữa thông qua sự kiện. Đây cũng được xem là một chỉ dẫn địa lý để qua đó giới thiệu thêm về văn hóa, du lịch, ẩm thực Gia Lai”-chị Thảo Nguyên chia sẻ.
Festival Thu Hà Nội gồm nhiều hoạt động đặc sắc như các không gian “Hương sắc mùa thu”, “Quà tặng mùa thu”, “Vườn ánh sáng”, không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội với hàng trăm món ăn truyền thống kết hợp các hoạt động quảng bá, trình diễn tinh hoa ẩm thực; show trình diễn trang phục áo dài, áo cưới theo dòng thời gian; hoạt động vẽ tranh với chủ đề “Hà Nội trong mắt em”; hoạt động âm nhạc đường phố; hội nghị phát triển du lịch MICE & Golf...