Nông dân thay đổi tư duy sản xuất để ứng phó rủi ro

Với 2 ha cà phê trồng thuần trước đây, gia đình ông Đỗ Minh Phụng (làng Ia Ring, xã Ia Tiêm) chỉ thu được hơn 100 triệu đồng/năm. Bên cạnh đó, việc sản xuất theo lối truyền thống, không có cây che bóng, lạm dụng phân bón hóa học để tăng năng suất khiến vườn cà phê già cỗi nhanh hơn.

Đúc rút từ kinh nghiệm thực tiễn cũng như tham quan học hỏi một số mô hình sản xuất hiệu quả trên địa bàn, năm 2015, ông Phụng quyết định đầu tư trồng xen thêm sầu riêng, bơ, hồ tiêu trong vườn cà phê. Đồng thời, chăm sóc vườn cây theo hướng bền vững, tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ, hạn chế phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học. Bên cạnh đó, ông cũng tham gia Hợp tác xã (HTX) Sản xuất kinh doanh-dịch vụ nông nghiệp Ia Ring để liên kết với Công ty TNHH Vĩnh Hiệp canh tác cà phê theo tiêu chuẩn 4C.

Ông Phụng chia sẻ: “Việc trồng xen hồ tiêu, sầu riêng, bơ vào vườn cà phê không những không ảnh hưởng đến năng suất mà còn giúp vườn cây phát triển bền vững hơn, cho năng suất ổn định trong khi chi phí đầu tư giảm rất nhiều. Hạt cà phê được Công ty TNHH Vĩnh Hiệp bao tiêu với giá cao hơn giá thị trường 200-300 đồng/kg. Nhờ đó, chỉ riêng cây cà phê, mỗi năm, tôi thu được hơn 200 triệu đồng. Ngoài ra, tôi thu được khoảng 400 triệu đồng từ sầu riêng, bơ, hồ tiêu”.

Trước đây, gia đình ông Phạm Công Tới (thôn 5, xã Ia Pal) cũng chỉ độc canh cây hồ tiêu trên diện tích khoảng 1 ha. Tuy nhiên, cách đây vài năm, toàn bộ diện tích hồ tiêu của gia đình ông bị chết do dịch bệnh. Nguồn thu nhập chính không còn khiến cuộc sống của gia đình ông gặp nhiều khó khăn. Nhận bài học đắt giá nên khi bắt tay làm lại trên diện tích hồ tiêu bị chết, ngoài việc liên kết với HTX Nông lâm nghiệp Trường Xuân (tỉnh Đak Lak) trồng 400 cây nhãn Hương Chi theo tiêu chuẩn VietGAP, ông Tới cũng trồng xen cây chanh dây để “lấy ngắn nuôi dài”.

“Tham gia chuỗi liên kết, tôi được HTX hỗ trợ giống, hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP. Đồng thời, tôi được ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm. Vừa rồi, 400 gốc nhãn của gia đình mới bước vào thu hoạch vụ đầu tiên nhưng năng suất đạt khá cao, bình quân mỗi cây khoảng 30 kg quả. Toàn bộ nhãn được HTX đến tận vườn thu mua với giá dao động 25-30 ngàn đồng/kg. Sau khi trừ chi phí đầu tư, tôi lãi khoảng 140 triệu đồng, chưa kể thu nhập từ cây chanh dây”-ông Tới phấn khởi cho hay.

Trao đổi với P.V, ông Nguyễn Văn Hợp-Trưởng phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Chư Sê-thông tin: Những năm gần đây, tư duy sản xuất của nông dân trên địa bàn huyện đã thay đổi rõ nét. Người dân tích cực tham gia các chuỗi liên kết sản xuất, đẩy mạnh đa canh cũng như ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, thực hành nông nghiệp tốt để thích ứng với biến đổi khí hậu, đối phó với rủi ro về giá cả.

Huyện đang hỗ trợ kinh phí thực hiện Dự án hình thành chuỗi liên kết sản xuất các sản phẩm từ cây dược liệu diện tích 16,2 ha với HTX Nông nghiệp công nghệ cao Quang Minh và Dự án xây dựng vùng liên kết trồng dâu, nuôi tằm công nghệ cao diện tích 50 ha với Công ty cổ phần Dâu tằm tơ Mang Yang. Ngoài ra, chính quyền địa phương cũng đã kêu gọi đầu tư xây dựng các chuỗi liên kết sản xuất-tiêu thụ sản phẩm giữa người dân với doanh nghiệp, HTX trên diện tích 100 ha sầu riêng, 100 ha mắc ca, hơn 110 ha hồ tiêu, gần 2.000 ha cà phê...

“Thời gian tới, huyện tiếp tục nhân rộng các mô hình chuyển đổi cơ cấu cây trồng hiệu quả, đặc biệt là trong vùng đồng bào dân tộc thiểu số. Tập trung phát triển các vùng nguyên liệu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phục vụ các cơ sở sơ chế, nhà máy chế biến; đồng thời, vận động người dân tham gia liên kết với các HTX, doanh nghiệp sản xuất gắn tiêu thụ sản phẩm. Bên cạnh đó, huyện cũng tiếp tục tăng cường thu hút đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp; hỗ trợ quảng bá, kết nối, xúc tiến thương mại và nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước trong việc sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao”-Trưởng phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Chư Sê cho hay.