Thấy được nhu cầu của người tiêu dùng về rau đặc sản, ông Võ Bé trú tại tổ 4, thôn Kế Xuyên 2, xã Bình Trung, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam đã mạnh dạn đưa rau càng cua vào trồng trong vườn nhà. Và bất ngờ, ông Bé đã thu về lợi nhuận cao, mở ra một loại cây trồng mới cho nghề trồng rau ở địa phương.
Rau càng cua là loại rau dại rất dễ sinh trưởng, sống ngoài tự nhiên. Cây rau càng cua già đi có hạt rơi xuống lại tiếp tục mọc cây con.
 |
| Ông Võ Bé, Kế Xuyên 2, xã Bình Trung, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam bên vườn rau càng cua đặc sản của gia đình. |
Đây là loại cây rau dại ưa nước nên chỉ xuất hiện nhiều vào mùa mưa hoặc vùng ẩm ướt. Cây rau càng cua thường bò trên mặt đất, lá có màu xanh, thân giòn.
Sau này mọi người phát hiện ra vị ngon của cây rau càng cua và đem chế biến thành các món gỏi trộn; người ta gọi đó là rau càng cua.
Rau càng cua là loại rau mọc dại rất nhiều. Những năm gần đây, khi loại rau này bỗng trở thành đặc sản trong các nhà hàng, món ngon vị lạ trong bữa cơm nhiều gia đình, những bữa tiệc thì nguồn cung cấp rau trở nên thiếu hụt.
Thấy được nhu cầu của người tiêu dung, ông Võ Bé trú tại tổ 4, thôn Kế Xuyên 2, xã Bình Trung đã mạnh dạn đưa rau càng cua vào trồng trong vườn nhà và đã thu về lợi nhuận cao, mở ra một loại cây trồng mới cho nghề trồng rau ở địa phương.
Tại khu vườn của ông Bé, cách trồng rau càng cua cũng vô cùng đơn giản, để có được những cây rau càng cua xanh tốt thì việc đầu tiên là cần chuẩn bị hạt giống rau càng cua chất lượng, tạo môi trường cho cây sinh trưởng và phát triển trong điều kiện thời tiết mát mẻ.
Trồng rau càng cua không để đất khô hạn hoặc ủng thủy cây ra sẽ kém phát triển và chết. Với 2.000m2 đất trong vườn nhà trồng rau càng cua, sau thời gian khoảng 60 ngày là cho thu hoạch.
|
|
Trước đây, rau càng cua sinh sống ngoài tự nhiên chỉ xuất hiện vào mùa mưa và vùng ẩm ướt thì hiện nay rau có thể thu hoạch quanh năm.
Khi rau càng cua được trồng trong vườn nhà, toàn bộ khu vườn ông Bé lắp đặt hệ thống tưới phun tự động đảm bảo độ ẩm thích hợp tùy theo độ tuổi của rau.
Ngoài ra toàn bộ khu vườn có lắp đặt hệ thống che mưa, nắng và khu thoát nước tốt đảm bảo cho cây rau sinh trưởng và phát triển quanh năm.
Hiện nay, ông Bé mới chỉ xuất bán rau càng cua cho các thương lái tại Tam Kỳ, Hà Lam và một số nhà hàng theo đơn đặt hàng.
Theo ông Bé, nhu cầu về loại rau đặc sản này hiện nay rất lớn và giá cả ổn định do khan hiếm nguồn rau sạch cung ứng. Đặc biệt, rau càng cua sau thu hoạch để được khá lâu so với các loại rau khác (khoảng gần 10 ngày) nếu bảo quản trong nhiệt độ mát.
Với kinh nghiệm sẳn có trong việc trồng và chăm sóc các loại rau, ông Võ Bé, xã Bình Trung, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam đã hỗ trợ cho một số hộ láng giềng cùng phát triển mạnh loại rau càng cua.
Mô hình trồng rau đặc sản mang tên càng cua của ông Võ Bé đã mang lại một hướng đi bền vững cho rau càng cua tại địa phương, đồng thời hỗ trợ những nông dân khác khi có nhu cầu phát triển kinh tế bằng mô hình này.
https://danviet.vn/quang-nam-mot-ong-nong-dan-mang-rau-dai-ve-vuon-trong-cham-nhu-cham-con-mon-va-bat-ngo-lai-lon-20201022125558202.htm
Theo Hồ Thanh Bình
(Chủ tịch Hội ND xã Bình Trung, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam)
(Dẫn nguồn Dân Việt)
