(GLO)- Tận dụng diện tích 100 m2 sân nhà để trồng rau mầm, mỗi ngày, gia đình chị Nguyễn Thị Thu (thôn Phú Bình, xã Ia Le, huyện Chư Pưh, Gia Lai) đưa ra thị trường khoảng 15-20 kg rau, thu lãi 300.000-400.000 đồng.
Lý do chị Thu chọn trồng rau mầm cũng hết sức tình cờ. Chị cho biết, nhiều lần đi ăn tiệc cưới, thấy nhà hàng làm món rau mầm trộn thịt bò và dùng ăn lẩu rất ngon, vậy là chị về mày mò làm đất rồi gieo thử một ít để ăn. Qua một thời gian làm, chị thấy rau mầm dễ trồng lại không phải sử dụng phân hóa học, đảm bảo cho sức khỏe. Từ đó, chị quyết định trồng rau mầm để bán. “Trồng rau với diện tích nhỏ thì thấy đơn giản nhưng khi bắt tay mở rộng vợ chồng tôi cũng gặp một số khó khăn. Để rau đạt tỷ lệ nảy mầm cao, vợ chồng tôi phải tìm hiểu thêm kinh nghiệm trên sách báo, mạng internet, rồi nhiều lần trồng thử nghiệm. Sau gần 1 năm vừa trồng vừa đúc rút kinh nghiệm, đến nay, vợ chồng tôi đã làm chủ kỹ thuật trồng rau mầm, tỷ lệ hạt giống nảy mầm luôn đạt trên 80%”-chị Thu chia sẻ.
| |
| Chị Nguyễn Thị Thu (đứng giữa) giới thiệu mô hình rau mầm của gia đình. Ảnh: L.T |
Chia sẻ kinh nghiệm trồng rau mầm, chị Thu cho biết: “Tôi trồng rau mầm từ nhiều loại hạt giống khác nhau như cải bẹ, cải ngọt... Muốn rau mầm phát triển tốt phải trồng ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, mưa và gió lùa. Gia đình tôi đã dùng đất sạch trộn phân bò ủ hoai mục và trấu để trồng rau. Đất khi gieo hạt phải đảm bảo tơi xốp và không lẫn các tạp chất. Sau khi thu hoạch 2-3 lứa rau lại phải thay đất. Rau mầm trồng theo phương pháp tự nhiên sẽ có màu xanh đậm, cọng mập, có thể để trong tủ lạnh lâu ngày mà không bị úng; còn rau mầm dùng chất kích thích lá sẽ ít xanh, cọng nhỏ, không bảo quản được quá 1 ngày”.
Rau mầm dễ trồng, từ lúc gieo đến lúc thu hoạch chỉ mất 5-7 ngày, lại không sử dụng các loại phân bón hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật, trồng được trong nhiều môi trường khác nhau. Vì vậy, gia đình chị Thu đã có thêm nguồn thu ổn định quanh năm. “Trên diện tích 100 m2, gia đình tôi đã chuẩn bị 150 khay gieo hạt giống gối đầu để ngày nào cũng có rau mầm bán. Mỗi lứa, tôi gieo khoảng 3-4 kg hạt giống các loại, chi phí chỉ mất chừng 100.000 đồng. Rau mầm hiện có giá bán 20.000-25.000 đồng/kg nhưng trồng không đủ cung ứng ra thị trường. Hiện gia đình tôi chỉ bán ra các chợ trên địa bàn huyện và cho các cơ sở dịch vụ nấu ăn tiệc cưới, tân gia. Trong những tháng cuối năm và đầu năm, nhu cầu sử dụng rau mầm tăng cao, gia đình bán được khoảng 25-30 kg/ngày”-chị Thu cho biết.
Lê Trang