Trung Quốc vẫn là thị trường tiêu thụ mì và các sản phẩm từ mì lớn nhất của Việt Nam, chiếm 91,52% về lượng và chiếm 90,99% về trị giá.
Cụ thể, xuất khẩu mì và các sản phẩm từ mì sang Trung Quốc năm 2023 đạt 2,7 triệu tấn, trị giá 1,18 tỷ USD (giảm 9,3% về lượng và giảm 7,7% về trị giá so với năm 2022). Giá xuất khẩu bình quân mì và các sản phẩm từ mì của Việt Nam sang Trung Quốc năm 2023 ở mức 438,9 USD/tấn (tăng 1,7% so với năm 2022).
Tại thị trường trong nước, theo Báo Nông nghiệp Việt Nam, từ đầu tháng 1-2024 đến nay, giá củ mì tươi tại khu vực miền Trung trở ra phía Bắc đang tăng lên. Theo đó, từ giữa tháng 1, giá củ mì tươi tại các tỉnh miền Bắc ở mức 2.800-2.900 đồng/kg. Tại các tỉnh miền Trung, giá củ mì tươi được thu mua ở mức 2.950-3.100 đồng/kg.
So với cuối năm 2023, giá củ mì tươi mua xô ở miền Bắc và miền Trung đã tăng 300 đồng/kg. Còn so với năm 2023, giá củ mì tươi hiện tại ở miền Bắc cao hơn 500-950 đồng/kg, ở miền Trung cao hơn 550-600 đồng/kg.
Theo số liệu của Tổng cục Thống kê năm 2023, diện tích mì trên cả nước đạt khoảng 511,5 ngàn ha, giảm 18,8 ngàn ha so với năm 2022; năng suất trung bình đạt 204 tạ/ha, tăng khoảng 3,6 tạ/ha và sản lượng ước đạt 10,43 triệu tấn củ tươi, giảm khoảng 196,3 ngàn tấn so với năm 2022.