Tính chung 9 tháng năm 2024, Việt Nam đã xuất khẩu 9.274 tấn ớt, trị giá 22,2 triệu USD (tương đương hơn 563 tỷ đồng; tăng 5,3% về lượng và tăng 31,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023).
Về thị trường, Trung Quốc và Lào là 2 quốc gia nhập khẩu ớt lớn nhất của Việt Nam, lần lượt chiếm tới 33% và 43% thị phần ớt xuất khẩu tại các quốc gia này.
Lý giải điều này, các chuyên gia cho hay, ớt Việt Nam có độ cay cao và đa dạng về chủng loại nên rất được ưa chuộng trên thị trường thế giới, đặc biệt là ở Trung Quốc và Lào. Tại 2 quốc gia này, ớt được xem là loại gia vị không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực.
Ớt hiện là loại quả mang lại hiệu quả kinh tế, phù hợp với điều kiện canh tác của nông dân trên cả nước vì có thể trồng xen với nhiều loại cây và không đòi hỏi nhiều công chăm sóc.
Diện tích trồng ớt trên toàn thế giới hiện đạt khoảng gần 20 triệu ha. Các quốc gia trồng ớt chính trên thế giới bao gồm: Ấn Độ, Myanmar, Bangladesh, Pakistan, Thái Lan, Việt Nam, Romania, Trung Quốc, Nigeria, Mexico… Trong đó, Ấn Độ là nước sản xuất và xuất khẩu ớt lớn nhất thế giới, tiếp theo là Việt Nam, Trung Quốc và Indonesia.
