Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) được nhiều người biết đến bởi sự đắt đỏ và công dụng đem lại cho sức khoẻ, làm đẹp.
Ngăn ngừa ung thư
Công dụng của saffron được cho thấy rằng chúng có khả năng chọn lọc gây độc tế bào, làm ức chế sự tăng sinh và tiến triển của bệnh khi các tế bào khỏe mạnh tồn tại. Đối với tác dụng chống oxy hóa từ hoạt chất crocin có trong Saffron được thừa nhận.
Việc chống lại oxy hóa cũng giúp hỗ trợ ngăn chặn các tác nhân gây ung thư ở con người.
Một số loại bệnh ung thư được nghiên cứu khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây có tác dụng ngăn ngừa như: Ung thư dạ dày, Ung thư đại trực tràng, ung thư gan, ung thư tuyến tụy, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư cổ tử cung, buồng trứng và vú, ung thư da, ung thư phổi.
Cải thiện giấc ngủ
Saffron đem lại hữu ích trong việc giúp cải thiện rối loạn giấc ngủ, ngủ ngon hơn ở con người. Nhụy hoa nghệ tây hoàn toàn khác với cả các loại thuốc ngủ khác, Saffron có tác dụng giúp an thần mà không kèm theo các tác dụng phụ khiến người mất ngủ có cảm giác đau đầu hay mệt mỏi.
Hoạt chất chính trong nhụy hoa nghệ tây là Crocin và Safranal đều có tác động tới việc làm giảm chứng mất ngủ, còn hỗ trợ ngăn ngừa việc cắt các cơn đau đầu kinh. Việc này còn tác động giúp chống viêm, chống oxy hóa, có tác dụng ngăn ngừa suy giảm nhận thức do căng thẳng mãn tính ở con người.
Ngoài việc giúp cơ thể có giấc ngủ ngon, ngủ sâu giấc hơn thì Saffron còn giúp cho người sử dụng có tinh thần tốt hơn, giúp ngừa stress và hỗ trợ ngăn chặn các bệnh liên quan đến thần kinh.
 |
| Nhụy hoa nghệ tây có nhiều tác dụng đối với sức khoẻ con người. Ảnh: Ngọc Lê |
Hỗ trợ trị bệnh trầm cảm, mất trí nhớ
Sử dụng nhụy hoa nghệ tây được các nhà khoa học chứng minh rằng chúng có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm tốt, đặc biệt giúp giảm thiểu rất nhiều bệnh lý liên quan đến thần kinh.
Hợp chất cấu thành của hoa nghệ tây có chứa: flavonoids, tannins, anthocyanins, alkaloids và saponins, các hoạt chất này giúp làm cân bằng các chất dẫn truyền thần kinh trong não, đặc biệt là sự hao hụt của chất serotonin – đây là một trong những nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh trầm cảm ở con người.
Tác dụng đối với sắc đẹp
Nhụy hoa nghệ tây được sử dụng như một loại mỹ phẩm cao cấp, chúng giúp con người giữ lại nét tươi trẻ, làm ngăn ngừa các bệnh về da. Đối với nhiều dưỡng chất có trong nhụy hoa nghệ tây mà không gây ra tác dụng phụ.
Saffron có tác dụng chính đối với làm đẹp cần được nêu như: Giúp da dẻ mịn màng, sáng, đều màu hơn; Cung cấp độ ẩm cần thiết cho da; Giảm tình trạng thâm, sẹo trên gương mặt hoặc cơ thể; Giúp giảm thâm nám.
Dù giá thành tương đối cao nhưng nhụy hoa nghệ tây với những công dụng mà mình đem lại vẫn được rất nhiều người lựa chọn sử dụng. Với những thông tin trên về tác dụng của nhụy hoa nghệ tây là gì, mọi người có thể nắm rõ và tìm đúng cách để sử dụng nhụy hoa nghệ tây đem lại tác dụng, hiệu quả tốt nhất.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Saffron có tác dụng giúp cải thiện hệ tiêu hóa và các chứng bệnh liên quan tới tiêu hóa. Hoạt chất Crocin có tác dụng chống oxy hóa, giúp hỗ trợ chống nhiễm khuẩn lipid, làm ngăn chặn quá trình perodxid hóa và chống viêm hiệu quả.
Saffron còn có tác dụng trong điều trị loét dạ dày so với omeprazole. Crocin trong saffron có đặc tính chống oxy hóa, chúng là một tác nhân để ngăn ngừa tổn thương niêm mạc dạ dày thông qua việc làm tăng mức độ glutathione cũng như làm giảm peroxid hóa lipid.
Tốt cho hệ tim mạch
Crocin có trong Saffron có tác dụng hạ huyết áp đối với cơ thể bị huyết áp cao mãn tính, trong khi đó Saffron cũng không ảnh hưởng đối với cơ thể bình thường. Đối với người huyết áp thấp, bạn dùng Saffron với liều lượng thấp hơn chỉ 5-7 sợi mỗi ngày.
Sử dụng nhụy hoa nghệ tây bằng cách nấu cơm, pha nước ấm như trà, uống với sữa không đường với liều lượng thấp, không nên sử dụng Saffron liều lượng cao vì có thể gây ngộ độc.
NGỌC LÊ (TH/LĐO)
