Tác dụng của nước lá chè tươi
Báo VietNamNet dẫn lời Lương y Đỗ Minh Tuấn - Hội Đông y Hà Nội cho biết, nước chè tươi là đồ uống được yêu thích hàng trăm năm nay ở nhiều quốc gia. Loại đồ uống này có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa ung thư, tim mạch, bệnh đái tháo đường do đặc tính chống oxy hóa.
Y học hiện đại chỉ ra rằng, lá chè tươi chứa tanin là chất có tác dụng làm săn da, sát khuẩn mạnh. Tanin giống như vitamin P vì đây là hỗn hợp của các catechin và dẫn xuất của catechin có cấu trúc hóa học của vitamin P.
Chiết xuất từ lá chè tươi có tác dụng giảm viêm, đường máu ở người bệnh đái tháo đường, rối loạn chuyển hóa. Người có chế độ ăn lành mạnh kết hợp uống chè tươi tốt cho tim mạch, giảm cholesterol xấu.
Các chất chống polyphenol bảo vệ tế bào, ngăn ngừa gốc tự do gây tổn thương hoặc làm chết tế bào từ đó ngăn nguy cơ ung thư.
Uống nước chè tươi tươi có tác dụng gì?
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn nguồn trang EVD chỉ ra những lợi ích của việc uống lá chè tươi như sau:
Nước chè tươi chứa nhiều dinh dưỡng
Lá chè tươi có chứa các axit amin như L-theanine (làm tăng sự tập trung tinh thần), caffeine (có tác dụng kích thích hệ thần kinh), florua, một khoáng chất giúp tăng cường men răng...
Lá chè tươi chứa hàm lượng cao các hợp chất catechin, đặc biệt là epigallocatechin-3-gallate (EGCG), có đặc tính chống ung thư, chống viêm và chống oxy hóa tốt...
Nước chè tươi có thể hỗ trợ giảm cân
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn nguồn trang EVD cho biết, theo Trung tâm Quốc gia về Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp (NCCIH), không có đủ bằng chứng để chứng minh rằng chè tươi sẽ giúp giảm cân ở những người thừa cân hoặc béo phì, nhưng nghiên cứu liên quan đến chiết xuất trà xanh cho thấy nó có thể giúp ích.
Một nghiên cứu trên động vật cho thấy, catechin (polyphenol) trong nước chè tươi có thể kích hoạt quá trình sinh nhiệt và oxy hóa chất béo - quá trình đốt cháy calo và chất béo - có thể giúp giảm cân.
Tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, tập thể dục thường xuyên và kết hợp nước chè tươi vào chế độ ăn uống sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nước chè tươi giúp lợi tiểu
Quá nhiều caffeine có thể khiến bạn bị run rẩy và ảnh hưởng đến giấc ngủ, nhưng chất kích thích này có tác dụng lợi tiểu.
Nếu bạn nhạy cảm với lượng caffeine trong cà phê, hãy thử nước xanh thay thế. Nước chè tươi cũng có caffeine nhưng ít hơn cà phê. Theo Mayo Clinic, một cốc (237ml) cà phê pha chứa từ 95 – 165mg caffeine, trong khi một cốc chè tươi pha tương tự chứa 25 – 29 mg caffeine.
Nước chè tươi có thể làm giảm viêm khớp
Nếu bạn muốn giảm viêm, hãy thêm lá chè tươi vào danh sách mua sắm. Trong một nghiên cứu trên chuột, những con chuột mắc viêm khớp dạng thấp (RA) được cho uống chiết xuất chè tươi, sau đó đã phát triển các triệu chứng ít nghiêm trọng hơn, so với những con chuột bị RA uống nước lọc.
Mặc dù cần có nhiều nghiên cứu hơn ở người, nhưng các nhà khoa học lưu ý, chiết xuất chè tươi có thể hữu ích khi sử dụng cùng với phương pháp điều trị RA thông thường.
Chè tươi có thể làm giảm lượng đường trong máu
Những người mắc bệnh đái tháo đường type 2 có lượng đường trong máu cao (tăng đường huyết) do tình trạng kháng insulin, trong đó các tế bào, cơ và gan không thể hấp thụ glucose hiệu quả để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, bệnh đái tháo đường không được kiểm soát tốt có thể làm tăng nguy cơ biến chứng như bệnh tim, tổn thương thần kinh, cắt cụt chi và các vấn đề về mắt.
Một nghiên cứu cho thấy, những người tham gia tiêu thụ 150 ml chè tươi, ba lần một ngày, trong bốn tuần, có thể làm giảm tình trạng kháng insulin. Do đó, chè tươi có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân tiểu đường loại 2.
Chống lại một số loại ung thư
Ung thư xảy ra khi các gốc tự do tấn công các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể. Thực phẩm và đồ uống giàu chất chống oxy hóa như chè tươi được cho là có thể giúp ngăn ngừa quá trình này, đặc biệt, hàm lượng EGCG có trong lá chè tươi.
Theo Hạ An (VTC News/Tổng hợp)
