(GLO)- Nhiều ngày qua, rất đông người dân tại buôn Nu, xã Ia Rsươm, huyện Krông Pa (Gia Lai) cùng đến sông Ba (đoạn dưới chân cầu Lệ Bắc) để tìm, cào hến. Mỗi buổi chiều, có người cào đãi được 2-3 kg hến.
Thời tiết trên địa bàn huyện Krông Pa vào thời điểm này khá nóng bức, do vậy, một phần đến sông để tắm và lấy nước thì mọi người còn thỏa thích ngồi dưới sông để cào hến, một sản vật mà lâu lắm người dân ở buôn Nu mới lại tìm thấy dưới sông Ba.
Bà H’Druh một người dân tham gia cào bắt hến tại bờ sông vui mừng nói: Lâu rồi làng mình mới lại có được mùa hến nhiều như năm nay, mỗi buổi chiều đến đây, người ít thì cũng được 2 kg, có nơi đi cả nhà nên bắt được nhiều hơn. Hến cào được dân đưa về nấu ăn, có người được nhiều thì bán lại với giá 15.000 đồng/kg.
Nhiệt độ cao, nên mỗi người đi ngang qua cây cầu Lệ Bắc vào mỗi chiều đều có một chút tò mò khi thấy nhiều người ngồi vui dưới dòng sông, do vậy có người tìm cách xuống sông xem bà con tìm, bắt con gì. Có người cùng tham gia bắt hến để được ngâm dưới sông cho mát, rồi mua lại số hến để về chế biến món canh hến nấu chua, giúp bổ sung canxi với vị chua thanh mát. Điều đặc biệt hơn, người dân buôn Nu nơi đây còn được biết đến với tài nghệ làm giá đỗ bằng cách cho những hạt đỗ nấp dưới những đụm cát ngay trên bờ sông, loại giá đỗ khi nẫy mầm trông chắc khỏe, thân ngắn và rất giòn. Với loại giá này kết hợp với món canh hến giúp cho mọi người càng thêm ngon miệng.
Nguyễn Giác (thực hiện)
