Với chủ đề "Gastronomy of Unity - Ẩm thực kết nối", Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 là dịp giới thiệu, quảng bá những nét đẹp văn hóa ẩm thực của các quốc gia. Đây cũng là cơ hội để thúc đẩy tôn vinh các đẹp văn hóa của Việt Nam, thúc đẩy ngoại giao văn hóa, đẩy mạnh hình ảnh quốc gia và mở rộng, phát huy hơn nữa về tinh thần hợp tác quốc tế.
Tại buổi gặp gỡ báo chí ngày 21-11, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn, Bộ Ngoại giao, cho hay liên hoan một trong những sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy giao lưu văn hóa, ẩm thực, nổi bật với sự hưởng ứng, tham gia ngày một đông đảo của các Đại sứ quán, Trung tâm Văn hóa nước ngoài, các Sở Ngoại vụ đại diện các tỉnh thành, các doanh nghiệp và các đơn vị trong Bộ Ngoại giao.
Sự kiện còn góp phần thúc đẩy các mối quan hệ ngoại giao trong nước và quốc tế.
Khác với những năm trước, Liên hoan ẩm thực Quốc tế 2024 không chỉ đơn thuần là nơi giới thiệu những món ăn đặc sắc của Việt Nam còn mang đến một hành trình trải nghiệm ẩm thực với hơn 70 gian hàng ẩm thực quốc tế đến từ khoảng 60 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Thực khách được thưởng thức các các màn quảng diễn những món ăn công phu, những hoạt động hoạt náo, sôi động của lễ hội bia, các hoạt động trò chơi nhận quà của nhà tài trợ và vô số các trải nghiệm độc đáo như: Passport ẩm thực, ẩm thực trên 1 đĩa, bếp năm châu...
Các gian hàng của Việt Nam sẽ giới thiệu và quảng bá nhiều món ăn truyền thống, trong đó không thể thiếu di sản văn hóa phi vật thể phở Việt Nam, các món nem...
Theo Yến Anh (NLĐO)