(GLO)- Hiện nay, các cơ sở, hợp tác xã, doanh nghiệp làm hàng OCOP trên địa bàn tỉnh Gia Lai đang tập trung đẩy mạnh sản xuất các loại thực phẩm đặc trưng để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2023.
Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán 2023. Thời điểm này, các cơ sở sản xuất hàng OCOP trên địa bàn tỉnh đang tích cực đẩy mạnh sản xuất để đảm bảo nguồn hàng hóa phục vụ nhu cầu thị trường. Chị Lý Anh Thư-đại diện cơ sở bò một nắng Tý Vân (huyện Krông Pa) cho biết: Cơ sở hiện có các sản phẩm như bò một nắng, ba rọi heo một nắng, khô bò sợi, bò gác bếp, sườn heo một nắng. Từ giữa tháng 11, cơ sở đã bắt đầu hợp đồng với các lò mổ tăng sản lượng nhập hàng nguyên liệu. Cùng với đó, cơ sở thuê thêm nhân công thời vụ để đảm bảo cho hoạt động sản xuất vụ Tết. Hiện giá nguyên liệu đã nhích lên nhưng cơ sở vẫn giữ ổn định giá bán ra thị trường cho các đầu mối. “Hiện nay, các sản phẩm như bò một nắng, ba rọi heo một nắng của cơ sở đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh nên sản lượng tiêu thụ khá mạnh. Dự kiến tháng cận Tết, sản lượng tiêu thụ sẽ tăng gấp 3-5 lần so với tháng bình thường. Ngoài việc đảm bảo chất lượng sản phẩm, dịp Tết, cơ sở còn làm thêm túi giấy, hộp giấy để tăng thêm sự bắt mắt cho khách hàng mua làm quà tặng”-chị Thư chia sẻ.
Cũng đang tất bật làm hàng Tết để chuẩn bị giao cho các đại lý, chị Đỗ Thị Thu Hằng-Chủ cơ sở sản xuất mắc ca Gia Lai Phương Linh (huyện Kbang) cho hay: “Tết là thời điểm tiêu thụ hàng mắc ca rất mạnh. Do đó, từ những tháng trước, cơ sở đã thu mua hạt tươi về bảo quản trong kho lạnh, khi có đơn hàng chỉ cần đem ra sấy. Từ khi đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh, cơ sở có thêm nhiều cơ hội để phát triển thị trường ra một số tỉnh, thành trong cả nước với sản lượng tiêu thụ khoảng 10 tấn/năm”. Theo chị Hằng, trung bình mỗi tháng, cơ sở tiêu thụ khoảng vài tạ mắc ca. Nhưng dịp Tết, dự kiến sản lượng tiêu thụ sẽ đạt khoảng 4 tấn. Ngoài mắc ca sấy nứt, cơ sở còn có sản phẩm nhân mắc ca, tinh dầu hạt mắc ca đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng.
| Công ty TNHH Nhất Nông Gia Lai chuẩn bị nhiều mẫu giỏ quà Tết hàng OCOP nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm của khách hàng. Ảnh: Vũ Thảo |
Đến nay, toàn tỉnh đã có 214 sản phẩm OCOP đạt 3-4 sao của 116 chủ thể. Các sản phẩm OCOP đa dạng từ cà phê, hồ tiêu, mật ong, măng le, gạo, bò khô, trà, chanh dây, mắc ca, sản phẩm từ dược liệu… Sản phẩm được chứng nhận OCOP là căn cứ giúp người tiêu dùng tin cậy, an tâm về chất lượng. Nhiều sản phẩm OCOP có chất lượng tốt đã và đang từng bước khẳng định uy tín trên thị trường trong và ngoài tỉnh.
Hiện nay, các sản phẩm OCOP của tỉnh rất đa dạng góp phần tăng thêm sự chọn lựa cho khách hàng trong giỏ quà Tết. Đây cũng là cơ hội để quảng bá sản phẩm, thương hiệu trên thị trường. Ông Vũ Ngọc Hưng (phường Diên Hồng, TP. Pleiku) chia sẻ: “Mọi năm, tôi thường đến các cửa hàng tạp hóa để chọn giỏ quà Tết gói sẵn biếu tặng khách hàng, đối tác. Năm nay, qua lời giới thiệu của bạn bè về các giỏ quà Tết đặc sản của địa phương mình như rượu đinh lăng, hạt mắc ca, bò khô, đông trùng hạ thảo, tổ yến với giá dao động từ 800 ngàn đồng đến 2 triệu đồng/giỏ, tôi thấy rất hợp lý nên đã đặt gói theo yêu cầu. Đây vừa là sản phẩm đạt chứng nhận, lại tốt cho sức khỏe nên thích hợp biếu tặng trong dịp Tết”.
Theo ông Võ Thành Tuân-Giám đốc Công ty TNHH Nhất Nông Gia Lai, tại 2 cửa hàng bán sản phẩm OCOP của Công ty ở TP. Pleiku và huyện Chư Pưh đã trưng bày các giỏ quà Tết với giá dao động từ 300 ngàn đồng đến 2 triệu đồng/giỏ. Mỗi giỏ thường có 5-7 mặt hàng OCOP khác nhau, tùy theo trị giá và yêu cầu của khách. Để đa dạng giỏ quà, trong danh sách món hàng, Công ty có thể thêm sản phẩm bánh kẹo, bia theo yêu cầu. “Thông thường, thời điểm này, các doanh nghiệp, đơn vị đã chốt số lượng đơn đặt hàng. Với sự ưa chuộng các sản phẩm đặc trưng của địa phương trong các giỏ quà biếu tặng, dự kiến năm nay, lượng tiêu thụ sẽ tăng nhiều so với năm ngoái với khoảng 700 giỏ quà Tết mang hương vị đặc trưng của Gia Lai”-ông Tuân cho biết thêm.
VŨ THẢO