Nghiên cứu được công bố trên chuyên san European Journal of Preventive Cardiology cho thấy ăn sô cô la ít nhất 1 lần/tuần giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, vì sô cô la giữ các mạch máu của tim khỏe mạnh.
 |
| Các chuyên gia thấy rằng ăn sô cô la nhiều hơn 1 lần/tuần giúp giảm 8% nguy cơ mắc bệnh động mạch vành ẢNH: SHUTTERSTOCK |
Để có kết luận trên, các nhà khoa học thuộc Đại học Y Baylor (Mỹ) hồi cứu 6 nghiên cứu liên quan hơn 336.000 người (trong đó, 14.043 người bị bệnh động mạch vành và 4.667 người bị đau tim). Qua theo dõi gần
9 năm, các chuyên gia thấy rằng ăn sô cô la nhiều hơn 1 lần/tuần giúp giảm 8% nguy cơ mắc bệnh động mạch vành.
“Sô cô la chứa các dưỡng chất tốt cho tim như flavonoid, methylxanthine, polyphenol và a xít stearic có thể làm giảm viêm và tăng cholesterol tốt (HDL)”, tác giả nghiên cứu Chayakrit Krittanawong cho hay.
Theo các chuyên gia, ăn lượng sô cô la vừa phải có thể bảo vệ các động mạch vành, nhưng có khả năng là nạp lượng lớn thì không.
Theo Mai Duyên (Thanh Niên)
