(GLO)- Trong bối cảnh sản xuất kinh doanh ngành thực phẩm còn thật giả khó lường, Công ty TNHH một thành viên Bò khô Huy Vũ Đak Đoa đã tìm được lối đi riêng trên thị trường với sản phẩm bò khô được làm từ 100% bò cỏ nguyên chất.
Chị Trần Thị Diễm Kiều (SN 1988)-Phó Giám đốc Công ty TNHH một thành viên Bò khô Huy Vũ Đak Đoa (168 Lý Thường Kiệt, thị trấn Đak Đoa)-cho biết: Cũng giống như nhiều doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh thực phẩm, nền tảng của Công ty xuất phát từ Cơ sở chế biến bò khô Huy Vũ Đak Đoa với kinh nghiệm hơn 23 năm qua. Với mong muốn Công ty ngày một phát triển, cùng với việc nỗ lực hoàn thiện sản phẩm từ chất lượng đến mẫu mã, doanh nghiệp cần có chiến lược tiếp cận khách hàng, quảng bá sản phẩm, đăng ký bảo hộ thương hiệu, lựa chọn phân khúc thị trường bán lẻ gắn với lộ trình đầu tư dây chuyền thiết bị, nhà xưởng đạt tiêu chuẩn…
 |
| Sản phẩm bò khô Huy Vũ là một trong những sản phẩm nông sản tiêu biểu của huyện Đak Đoa. Ảnh: S.C |
|
|
Vài chục năm trở về trước, sản phẩm của bò khô Huy Vũ chủ yếu phân phối qua kênh truyền thống là các chợ đầu mối gắn với hình thức mua đứt bán đoạn, thị trường bó hẹp trong huyện, trong tỉnh. Hiện nay, thông qua website: bokhohuyvu.com hoặc mạng xã hội Facebook, khách hàng trong và ngoài tỉnh có thể tìm hiểu sản phẩm, lựa chọn đặt hàng qua điện thoại hoặc giao dịch trực tuyến 24/24 giờ. Theo đó, từ chỗ thị trường bó hẹp trong phạm vi nhỏ thì nay sản phẩm bò khô Huy Vũ đã mở rộng đầu mối sỉ, lẻ trong tỉnh, đơn hàng xuất liên tục cho các khách hàng tại các tỉnh, thành như: Kon Tum, Đà Nẵng, Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh… Trong bối cảnh thị trường thực phẩm thật giả lẫn lộn, việc xây dựng niềm tin người tiêu dùng bằng chính chất lượng sản phẩm là vấn đề sống còn của doanh nghiệp. “Cha mẹ đã cho mình cái nghề để kế thừa. Việc của mình là phát triển tên tuổi sản phẩm, đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Hàng thật-giá thật-chất lượng thật là lựa chọn của chúng tôi để phát triển sản phẩm”-chị Kiều chia sẻ.
Để sản phẩm đứng được trên thị trường, ngay từ khâu đầu vào, doanh nghiệp thực hiện liên kết với các cơ sở giết mổ tập trung đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh để đảm bảo nguồn thịt bò cỏ đạt chất lượng cao nhất, tuyệt đối không dùng nguồn hàng trôi nổi, hàng pha tạp. Riêng đối với gia vị sả tươi dùng tẩm ướp, Công ty cũng trực tiếp liên kết với một đầu mối có nguồn hàng sạch, uy tín. Bên cạnh đó, Công ty còn chú trọng nghiên cứu tâm lý, khẩu vị khách hàng để đa dạng hóa sản phẩm như: khô bò xé sợi, khô bò miếng, khô bò cây, khô bò cục hoặc khô heo sợi, khô heo miếng. Đồng thời, Công ty không ngừng cải tiến mẫu mã, bao bì sản phẩm để nâng tầm giá trị sản phẩm, hướng tới phân khúc thị trường đặc sản chất lượng cao “made in Đak Đoa”. Bởi theo tiết lộ của doanh nghiệp, thời gian tới, đơn vị sẽ cho ra mắt dòng sản phẩm mới gắn với địa danh Đak Đoa.
Cũng theo sự chia sẻ của chị Kiều, Công ty TNHH một thành viên Bò khô Huy Vũ Đak Đoa là doanh nghiệp trẻ nên cần tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm, chăm sóc tốt lượng khách hàng hiện có. “Năm tới, chúng tôi có kế hoạch đầu tư xây dựng nhà xưởng, thiết bị sản xuất để đáp ứng kịp thời nhu cầu khách hàng. Công ty đang tiếp tục hoàn thiện các quy định, tiêu chuẩn nghiêm ngặt của ngành thực phẩm, gắn mã QR truy xuất nguồn gốc sản phẩm, tham gia các phiên chợ nông sản, hội chợ, hội thảo xúc tiến thương mại để mở rộng thị trường cho sản phẩm”-chị Kiều thông tin.
Trao đổi với P.V, anh Thái Nguyễn Trung Thành-Phó Chủ nhiệm Câu lạc bộ Khởi nghiệp nông nghiệp Gia Lai-cho biết: Ở góc độ người tiêu dùng, sau vài lần thưởng thức, tôi khá ưng ý với sản phẩm bò khô Huy Vũ. Thịt bò không nồng mùi gia vị mà có vị thơm ngọt đặc trưng, từng sợi dai, mềm. Còn ở phương diện thành viên Câu lạc bộ Khởi nghiệp, chị Kiều đã có bước đi đúng hướng khi Công ty TNHH một thành viên Bò khô Huy Vũ Đak Đoa và sản phẩm thịt bò khô đang được thị trường, khách hàng đón nhận tích cực. Để tiến xa hơn, Công ty cần sự nỗ lực hơn nữa và có chiến lược bài bản, dài hơi.
SƠN CA
