Hiện nay, Công ty TNHH Vĩnh Hiệp có 1 nhà máy chế biến cà phê nhân chất lượng cao tại Khu Công nghiệp Trà Đa với diện tích gần 70.000 m2, công suất 100.000 tấn cà phê/năm; 1 nhà máy chế biến cà phê bột, rang xay khép kín tại 404 Lê Duẩn, phường Thắng Lợi, TP. Pleiku với diện tích 5.000 m2, công suất 2.000 tấn/năm. Nhà máy được thiết kế, hoạt động theo quy trình công nghệ hàng đầu của châu Âu-Probat của Đức.
Tại tỉnh Bình Dương, Công ty có 1 nhà máy chế biến cà phê nhân tại Khu Công nghiệp Nam Tân Uyên-tỉnh Bình Dương; diện tích tổng thể là 14.000 m2 và công suất đạt 50.000 tấn cà phê/năm.
Thị trường xuất khẩu nông sản của Công ty đến hơn 60 quốc gia trên thế giới, chủ yếu là các nước phát triển có yêu cầu khắt khe về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Năm 2020, Vĩnh Hiệp vinh dự là doanh nghiệp đầu tiên của Việt Nam xuất khẩu cà phê sang châu Âu theo Hiệp định EVFTA với sản lượng 296 tấn cà phê nhân xanh, cà phê rang xay được vận chuyển tới Đức và Bỉ. Để có sản phẩm cà phê đáp ứng đầy đủ các nhu cầu khắt khe về chất lượng, an toàn thực phẩm và sự ổn định từ các nước nhập khẩu, Công ty TNHH Vĩnh Hiệp đã ứng dụng công nghệ cao vào xây dựng vùng nguyên liệu cà phê bền vững đạt tiêu chuẩn Organic, 4C, RA và nhà máy chế biến cà phê đạt chứng nhận BRC, HACCP, ISO 9001, ISO 22000, HALAL.
Từ năm 2010 đến nay, Công ty TNHH Vĩnh Hiệp thực hiện nhiều dự án sản xuất cà phê theo Bộ quy tắc 4C, trong đó có những dự án do Công ty Vĩnh Hiệp làm chủ đầu tư và có những dự án liên kết với các công ty, doanh nghiệp, phòng nông nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác và người nông dân sản xuất cà phê tại tỉnh Gia Lai, Đak Lak, Đak Nông. Tại Gia Lai, Công ty TNHH Vĩnh Hiệp đã liên kết với 10.000 hộ nông dân thực hiện chương trình sản xuất cà phê bền vững đạt tiêu chuẩn 4C, với diện tích 29.000 ha tập trung ở TP. Pleiku, huyện Đak Đoa, Chư Sê, Chư Prông, Đức Cơ, Mang Yang, Chư Păh.
Hàng năm, sản lượng cà phê nhân xô của Công ty đạt trung bình 90-100.000 tấn/năm, chiếm khoảng 30-35% sản lượng cà phê nhân của toàn tỉnh Gia Lai. Năm 2021, Công ty TNHH Vĩnh Hiệp đã xuất khẩu trên 116.000 tấn sản phẩm gồm cà phê nhân xô và cà phê thành phẩm. Tổng giá trị xuất khẩu nông sản giai đoạn 2020-2021 đạt khoảng 188 triệu USD; Công ty TNHH Vĩnh Hiệp vinh dự trở thành doanh nghiệp xuất khẩu cà phê đứng top 2 của Việt Nam.